Cháo cải kale tôm mà một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên bạn có thể thêm vào thực đơn của bé yêu của mình.
Cải kale là một loại rau xanh, giàu vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Vì thế, nhiều bậc phụ huynh đã bổ sung loại rau này vào thực đơn của trẻ, bởi cải kale có nhiều dưỡng chất, góp phần giúp trẻ phát triển toàn diện.
Cải kale không chỉ dễ ăn mà còn ngon, do đó, cha mẹ có thể cho trẻ tập làm quen với loại rau này, như thế trẻ sẽ được nạp thêm các chất như omega-3 và axit alpha-linolenic. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong cải kale còn giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động trơn tru, hạn chế tình trạng táo bón và khó tiêu cho bé.
Khi trẻ phát triển đến tháng thứ 7 thì bạn có thể cho trẻ ăn dặm, và thời điểm này có thể thêm cải kale vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Sau tháng thứ 7, bạn có thể chế biến cải kale thành các món ăn lỏng, như cháo hoặc súp loãng, chẳng hạn như cháo tôm cải kale, món ăn này vừa dễ tiêu hóa vừa tăng khả năng hấp thu dưỡng chất. Khi trẻ lớn hơn hơn, bạn có thể kết hợp cùng nhiều thực phẩm khác để giúp trẻ tăng hương vị, ăn ngon miệng hơn và bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin B3, vitamin B9, vitamin E, kali, kẽm.. giúp trẻ phát triển tốt hơn. Bổ sung tôm vào thực đơn ăn dặm mang lại nhiều lợi ích, bao gồm:
Hàm lượng vitamin B12 trong tôm giúp bổ sung năng lượng cần thiết, giúp trẻ khỏe mạnh và linh hoạt. Ba mẹ có thể kết hợp tôm với các thực phẩm khác để tạo nhiều món ăn hấp dẫn, thú vị vừa hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ.
Thịt tôm là nguồn cung cấp canxi tự nhiên, canxi là khoáng chất có tác dụng xây dựng và phát triển hệ xương khớp, đóng góp vào việc hỗ trợ trẻ đạt chiều cao tối ưu. Khi cơ thể bị thiếu hụt canxi có thể gây ra các vấn đề liên quan đến xương như loãng xương, viêm khớp.
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều protein. Cụ thể 100g tôm tươi có chứa khoảng 18.4g chất đạm, chiếm hơn 20% giá trị dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng, rất hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt là ở thời kỳ trẻ đang phát triển.
Tôm chứa hàm lượng lớn omega-3, DHA – đây là hai dưỡng chất quan trọng giúp phát triển não bộ và tăng cường thị lực cho trẻ. Đồng thời, selen trong tôm cũng rất tốt cho sức khỏe.
Lượng sắt trong tôm cũng giúp thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Cháo cải kale tôm là một món ăn rất lành mạnh và giàu dinh dưỡng, món ăn này giúp làm phong phú bữa ăn cho bé yêu. Dưới đây là cách nấu cháo:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Lưu ý: Tùy độ tuổi mà bạn cần sơ chế tôm cũng như sử dụng gia vị cho phù hợp.
Khi chế biến cháo tôm cải kale cho bé, bạn cần chú ý một số điểm sau:
Mẹo chọn mua tôm ngon:
Trẻ nhỏ các cơ quan của trẻ còn non nớt, nên khi cho trẻ ăn bạn nên hạn chế thêm các gia vị giống người lớn, trẻ cũng không nên ăn mặn hoặc không sử dụng muối, bột ngọt. Nếu bạn muốn bổ sung dưỡng chất hay dùng gia vị, hãy chọn loại an toàn, loại gia vị chuyên dụng dành riêng cho trẻ em. Như dầu ăn cho trẻ, gia vị cho trẻ.
Bạn nên ưu tiên sử dụng cải xoăn hữu cơ, lựa chọn những cây cải tươi, xanh, và không bị dập nát hay hư hỏng. Nên rửa rau thật kỹ trước khi chế biến, nếu ăn sống thì bạn nên ngâm nước muối rồi mới dùng.
Cải kale nhanh chín, nên bạn không nên nấu quá lâu cũng không nên dùng nhiệt độ quá cao, các món ăn phù hợp là hấp hoặc xào, không nên luộc cải xoăn vì nó sẽ làm hao hụt dưỡng chất của nó.
Ăn cải xoăn sống hay chín đều được, nhưng nên chọn rau tươi sạch, ăn vừa đủ và đa dạng cách chế biến và dùng thêm nhiều nguồn thực phẩm khác.
Tôm trước khi chế biến món chảo tôm cải kale, bạn cần bóc vỏ, lấy sạch phần chỉ đen, đồng thời cùng cần bỏ hết đuôi và đầu tôm. Sau khi lấy được phần thịt tôm, thì bạn cần rửa sạch, sau đó có thể cắt nhỏ, băm nhỏ hay xay nhỏ, tùy vào độ tuổi của bé cũng như sở thích ăn uống của trẻ.
Cải kale cũng vậy, hãy nhặt lấy phần lá non và ngon, mang đi rửa kỹ dưới nước sạch hoặc ngâm nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó cắt nhỏ, rồi mang đi nấu cùng cháo.
Tôm là thực phẩm dễ gây dị ứng. Khi lần đầu cho bé ăn, hãy thử một lượng nhỏ và quan sát, nếu trẻ có biểu hiện như mẩn đỏ, ngứa, khó chịu thì bạn nên ngừng, có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để cải thiện những phản ứng dị ứng này cũng như giúp bạn chọn thực phẩm phù hợp cho bé hơn.
Cháo cải kale tôm rất ngon, bổ dưỡng, nhưng bạn cũng chỉ nên cho trẻ ăn vừa phải, và bạn cần phải bổ sung từ các nguồn thực phẩm khác nhau như rau xanh, củ quả, cá, thịt, trứng... như vậy trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn và bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
