Tôm đỏ Argentina là một loại tôm có màu đỏ nổi bật, màu sắc này dù lúc còn sống hay chế biến vẫn luôn đỏ rực, lại tôm này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Tôm đỏ Argentina là một loại hải sản được đánh bắt từ vùng biển Nam Đại Tây Dương. Nó còn được gọi là Red Shrimps hay Akaebi ( người Nhật thường gọi), và ngày nay, loại tôm này càng được ưa chuộng.
Khác với nhiều loại tôm khác, tôm đỏ Argentina được khai thác hoàn toàn tự nhiên, sau khi tôm vừa đánh bắt còn tươi sống, ngư dân sẽ nhanh chóng mang tôm đi cấp đông ở nhiệt độ dưới -20°C để giữ nguyên hương vị tươi ngon. Phương pháp này giúp bảo quản tối đa chất lượng thịt tôm, giúp giữ nguyên độ ngon của tôm này.
Tôm đỏ Argentina có hình dáng gần giống tôm sú biển Việt Nam, nhưng điểm độc đáo nhất của tôm đỏ này là nó có màu đỏ tự nhiên, không thay đổi ngay cả khi còn sống hay đã qua chế biến. Đây cũng chính là lý do khiến chúng trở nên khác biệt và nổi bật trên thị trường tôm.
Không chỉ có màu đỏ rực, tôm đỏ Argentina còn có hương vị tinh tế, thịt ngọt đậm, mềm dai vừa phải kèm theo hương thơm biển cả đặc trưng. Nhờ thế nó luốn được các thực khách ưu chuộng và lựa chọn.
Tôm đỏ Argentina nổi bật với chất lượng thịt tuyệt vời, với phần thịt săn chắc, vị ngọt và sắc màu bắt mắt, độc đáo. Loại tôm này không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất.
Trong 100g tôm đỏ Argentina chứa khoảng 23-25g protein, một nguồn đạm chất lượng cao, phù hợp cho những ai tập thể thao muốn phát triển cơ bắp hoặc duy trì sức khỏe tổng thể. Điểm cộng lớn là tôm có hàm lượng chất béo rất thấp, chỉ dao động từ 1-2g trên 100g, khiến tôm đỏ Argentina trở thành thực phẩm phù hợp cho người ăn kiêng hay những người theo đuổi chế độ ăn uống khoa học.
Cũng như các loại tôm khác, tôm đỏ Argentina cũng là nguồn chất đạm cao, đáng chú ý là nó chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu, góp phần cải thiện sức khỏe làn da, máu và chức năng miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, tôm đỏ Argentina còn chứa hàm lượng lớn chất béo omega-3, đây là một loại axit béo lành mạnh, tốt cho tim và não bộ. Omege 3 là thành phần có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, đồng thời còn giúp giảm nguy cơ đau tim.
Không chỉ vậy, loại tôm này còn giàu vitamin như B2, vitamin B12 cùng các khoáng chất quan trọng như kẽm, sắt, đồng...Những thành phần này đều rất quan trọng đối với sức khỏe, hơn nữa chúng còn giúp củng cố sức đề kháng, nâng cao miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể hỏi các tác nhân gây hại. Vậy nên tôm đỏ Argentina là một thực phẩm mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn uống của mình.
Trong 100g tôm đỏ Argentina (đã được làm sạch, loại bỏ đầu và vỏ) chứa khoảng 90-100 calo. Đây là con số khá khiêm tốn khi so sánh với nhiều loại thực phẩm khác, nên bạn có thể tiêu thụ loại tôm này mà không lo lắng về việc nó sẽ gây tăng cân.
Tuy nhiên, lượng calo trong các món tôm cũng khác nhau, tùy vào cách chế biến, các nguyên liệu đi kèm, nước sốt... Nên nếu bạn muốn tôm có lượng calo thấp nhất, thì nên chế biến các món tôm luộc, tôm hấp. Như vậy không chỉ không khiến món tôm bị tăng lượng calo mà còn giữ được vị ngon tự nhiên của tôm. Còn các món ăn như tôm chiên, tôm xào, hay các gia vị nước phô mai, bơ, nước sốt... sẽ làm calo của món tôm tăng cao. Vì thế, cách bạn chế biến tôm cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới calo của tôm cũng như giá trị sức khỏe của nó.
Tôm đỏ Argentina khi ăn đúng cách và đúng liều lượng nó giúp bạn nạp thêm nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều lợi ích như:
Nhờ omega-3, vitamin E và các khoáng chất, tôm đỏ Argentina giúp tóc chắc khỏe, giảm rụng tóc, đồng thời nuôi dưỡng làn da. Astaxanthin là chất chống oxy hóa vượt trội, có tác dụng chống oxy còn mạnh hơn vitamin C, E. Astaxanthin giúp giảm tác hại của tia UV đối với da, giảm nguy cơ hình thành nếp nhăn, nám... giúp da tươi tắn hơn.
Omega-3, nhất là DHA, đóng vai trò cần thiết trong việc cấu tạo nên màng tế bào não, giúp tăng cường trí nhớ, nâng cao sự tập trung và khả năng tư duy. Thêm tôm đỏ Argentina vào thực đơn đồng nghĩa với việc bạn được bổ sung thêm omega 3, đó cũng là một cách hỗ trợ não một một cách tự nhiên.
Omega-3 không chỉ giúp giảm cholesterol xấu mà còn thúc đẩy tăng cường cholesterol tốt, hỗ trợ loại bỏ cholesterol dư thừa, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch – nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề tim mạch. Nên khi ăn tôm đỏ Argentina khoa học, nó cũng rất hữu ích cho sức khỏe.
Tôm đỏ Argentina mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho tim mạch, nhờ nó chứa omega-3. Chất này giúp hạ mức cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), đồng thời ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong động mạch, giảm tỷ lệ mắc các vấn đề có liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ.
Selenium trong tôm hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương từ gốc tự do, giúp hỗ trợ tim mạch. Ngoài ra, tôm đỏ Argentina còn chứa nhiều đạm, cùng các vitamin B12, kẽm, sắt, đồng, những vitamin và khoáng chất này giúp củng cố hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe tim mạch và đảm bảo nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể, tôm này cũng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Nhờ chứa ít calo, hàm lượng chất béo thấp, nhưng lại giàu protein, tôm đỏ Argentina là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng lý tưởng. Chất đạm dồi dào trong tôm vừa giúp bạn kéo dài trạng thái no lâu hơn, vừa giảm sự thèm ăn, từ đó bạn sẽ dễ dàng điều chỉnh lượng calo trong các bữa ăn, nhờ vậy mà ăn tôm đỏ Argentina có thể giúp bạn giảm cân.
Selen, kẽm và vitamin B12 trong tôm đỏ Argentina là bộ ba dưỡng chất có khả năng giúp hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn, từ đó góp phần bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố gây hại và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Khi ăn tôm đỏ Argentina bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
