Phụ nữ sau khi sinh mổ khi vết thương đã hồi phục và lành, thì bạn có thể bổ sung một ít tôm vào thực đơn của mình để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Thành phần chính của tôm là protein và nước. Trong 100g tôm nấu chín, chứa các dưỡng chất sau:
Sau khi sinh có thể ăn tôm sớm hoặc muộn là còn tùy thuộc vào vết thương của người mẹ, tình trạng sức khỏe, cũng như sự tư vấn của bác sĩ. Một số mẹ có thể hồi phục nhanh hơn, hệ tiêu hóa cũng thích nghi tốt hơn nên có thể ăn tôm sớm hơn, mà không gây ra các vấn đề gì.
Thông thường, sau khi vết mổ lành, khoảng 1-2 tuần là mẹ đã có thể ăn tôm, nhưng cần nhớ vết mổ của bạn đã lành nhé. Tuy nhiên, để đảm bảo vết mổ lành hẳn và hạn chế nguy cơ dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa, các bác sĩ khuyến nghị nên đợi ít nhất 1 tháng sau sinh mới sử dụng tôm.
Vấn đề mẹ sau sinh mổ có nên ăn tôm không, tồn tại hai quan điểm khác nhau:
Tôm và hải sản được cho là thực phẩm mà mẹ sau sinh mổ không nên ăn. Lý do là chúng có thể khiến vết mổ kéo dài thời gian hồi phục và lâu lành hơn, đồng thời còn có thể dễ gây nhiễm trùng và thậm chí gây sẹo lồi ở vết mổ. Nên là mẹ sinh mổ không nên ăn tôm để không tác động với vết mổ.
Mẹ sau sinh mổ có thể ăn tôm, bởi tôm là một loại thực phẩm giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng cao chất đạm, vitamin B12, vitamin D, omega-3, canxi, i-ốt và selen. Đây đều là những chất giúp nạp thêm năng lượng cho mẹ, cũng như góp phần giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, bảo vệ tim mạch và giảm tình trạng mệt mỏi, căng thẳng.
Tóm lại, mẹ sau sinh mổ vẫn có thể ăn tôm, nhưng cần ăn tôm đúng thời điểm, tần suất phù hợp và cách chế biến lành mạnh để đảm bảo an toàn. Để biết rõ thời gian mẹ ăn được tôm là lúc nào, thì tốt nhất các mẹ hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để bổ sung đúng cách.
Để tận dụng lợi ích dinh dưỡng của tôm mà vẫn đảm bảo an toàn, mẹ sau khi sinh mổ cần chú ý những vấn đề sau:
Nếu các mẹ đã có thể ăn tôm, thì cũng không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn 2-3 bữa/tuần, một lần ăn tôm tối đa 100g. Không nên ăn quá nhiều tôm trong một lần ăn, cũng không nên ăn quá lượng khuyến nghị, vì nó có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Các mẹ nên chọn tôm tươi sống, tôm còn bơi linh hoạt, thịt tôm săn chắc, trước khi mang đi nấu, nên sơ chế kỹ, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và đường chỉ đen trên lưng tôm. Mẹ có thể thêm gừng vào món tôm để giảm tính hàn, tránh gây lạnh bụng.
Vỏ tôm là bộ phận chứa asen pentavenlent cao, nó là một hợp chất vô hại trong điều kiện bình thường. Nhưng nếu sử dụng chung với thực phẩm giàu vitamin C, chất này có thể sẽ chuyển đổi thành asen trioxide (thạch tín), nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dẫn đến ngộ độc, nghiêm trọng hơn có thể gây tử vong.
Những loại trái cây không được ăn với tôm như bưởi, cam, quýt, kiwi, sứa, ổi, dâu tây, ổi, dưa lưới, đu đủ... cùng các loại rau củ như cải xoăn, cà chua, ơt chuông, bông cải xanh...
Vậy nên những loại quả hay rau củ nào chứa nhiều vitamin C thì bạn không nên ăn cùng tôm nhé.
Nếu vết mổ của mẹ nhẹ, và cơ thể của mẹ nhanh hồi phục, khi vết thương ổn định thì khoảng 1- 2 tuần là có thể ăn tôm, nhưng để đảm bảo an toàn, thì nên đợi khoảng 1 tháng để cơ thể phục hồi hoàn toàn, vết thương ở vết mổ cũng lành rồi thì có thể ăn tôm bình thường, như thế sẽ giảm nguy cơ ảnh hưởng đến vết mổ.
Đặc biệt, đối với các mẹ có cơ địa lâu lành, thì không cần quan tâm tới thời gian, cứ chờ vết thương lành hẳn, rồi mới ăn tôm nhé.
Bình thường, tôm sống hay tôm còn chín tái đã không được khuyến khích, dù một số quốc gia, món tôm sống là một món ăn quen thuộc. Đặc biệt là mẹ bầu hoặc mẹ sau sinh, tuyệt đối không được ăn tôm sống hay tôm chứa được nấu chín, vì đề này có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng...
Vì thế, các mẹ cần sơ chế tôm sạch và nấu chín tôm hoàn toàn rồi mới sử dụng.
Do cơ địa mỗi người một khác, vậy nên, nếu mẹ muốn bổ sung tôm vào thực đơn của mình, thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước để đảm bảo an toàn, như thế bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên phù hợp với từng cá nhân.
Mẹ không nên chỉ tập trung ăn tôm, mà thay vào đó cần ăn đầy đủ các thực phẩm khác, gồm nhiều rau xanh, thịt, cá, trái cây... nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giúp mẹ nâng cao sức khỏe.
Những trường hợp sau đây thì cả mẹ sau sinh, bao gồm cả sinh mổ và sinh thường đều không nên ăn tôm như:
Nếu các mẹ không ăn được tôm, thì có thể thay các thực phẩm khác để bổ sung dưỡng chất như thịt gà, trứng...
Khi vết thương lành hẳn, mẹ bỉm có thể tham khảo các món ngon từ tôm như:
Tôm sú tươi sống sau khi rửa sạch, bạn cho vào nồi thêm cùng một ít lá chanh, sả, gừng, cho vào hồi hấp hoặc nồi nước để luộc chín, luộc tôm chín kỹ và chuyển màu hồng đỏ thì bạn mang tôm ra. Bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi tôm cùng đường chỉ trên lưng tôm, sau đó thưởng thức ngay khi tôm còn ấm nóng.
Tôm rim ăn cùng cơm nóng là một món ăn hấp hẫn mà các mẹ có thể thực hiện, tôm tươi kết hợp cùng các gia vị như lá chanh, hành tím, hành lá, hạt nêm, muối. Tôm cũng được làm sạch sau đó rim cùng các gia vị đến khi chín thì mang ra ăn cùng cơm.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
