Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà hảo hạng, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, giúp bảo vệ tim mạch...
Hồng trà Shan Tuyết là một trong những dòng trà thượng hạng được thu hái từ những cây chè ở vùng núi cao nguyên Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà này còn được gọi là Shan Snow hay Shan Snowflake. Trong đó, những cây trà này sinh trưởng ở độ cao từ 1.500 đến 2.700 mét so với mực nước biển – nơi có khí hậu trong lành, thổ nhưỡng tốt, tạo điều kiện lý tưởng để những búp trà phát triển mạnh mẽ.
Điểm đặc trưng dễ nhận biết nhất của hồng trà Shan Tuyết chính là lớp lông tơ trắng bạc bao phủ búp trà hay lá trà non, trông tựa như tuyết phủ. Chính nhờ đặc điểm này mà trà có hương vị vô cùng tinh khiết, đậm đà và mang lại cảm giác thư giãn cũng như mang lại hương vị khác biệt khi thưởng trà. Mỗi búp trà đều được thu hái thủ công, chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến đúng kỹ thuật để giữ lại dưỡng chất tự nhiên cũng như tinh hoa trong từng lá trà.
Hồng trà Shan Tuyết có những điểm nổi bật mà những loại trà khác không có, đó chính là lớp lông tơ trắng mịn phủ đều trên bề mặt lá, giống như tuyết một màn tuyết mỏng nhẹ nhàng. Lớp lông mao này vừa tăng tính thẩm mỹ cho lá trà vừa giúp bảo vệ lá trà khỏi những yếu tố môi trường.
Hương thơm của hồng trà Shan Tuyết là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt của trái cây, thoảng chút hương gỗ thơm và thoang thoảng hương thảo mộc thiên nhiên. Khi thưởng thức, trà mang lại cảm giác êm ái, độc đáo, lưu lại dư vị sâu lắng sau mỗi ngụm trà.
Hồng trà Shan Tuyết trải qua quá trình lên men và được oxy hóa hoàn toàn, quy trình này giúp trà có hương vị và màu sắc nổi bật. Tuy lúc chế biến có thể khiến trà giảm một số chất có trong lá trà tươi, nhưng đổi lại nó lại hình thành các dưỡng chất mới có lợi cho sức khỏe như như theaflavin và thearubigin.
Dưới đây là những lợi ích nổi bật của hồng trà Shan Tuyết:
Hồng trà Shan Tuyết là một đồ uống phù hợp cho những ai muốn giảm cân hay muốn duy trì cân nặng. Theaflavin trong trà là dưỡng chất có tác dụng giúp ức chế sự tích tụ mỡ trong cơ thể, kích thích hoạt động oxy hóa chất béo và ngăn chặn tổng hợp axit béo. Những lợi ích này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giảm nguy cơ mắc béo phì. Tuy nhiên, bạn nên uống hồng trà vừa đủ, và cần kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện khoa học.
Loại trà này cũng có tác dụng tích cực cho sức khỏe tim mạch. Nhờ hồng trà Shan Tuyết chứa flavonoid, đây là một thành phần có khả năng giúp giảm huyết áp, giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung tính (triglyceride), đồng thời còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Các nghiên cứu cho biết, uống khoảng ba tách trà mỗi ngày có thể góp phần giúp giảm tới 11% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hồng trà Shan Tuyết cũng hỗ trợ đường ruột nhờ các polyphenol trong trà tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có lợi phát triển, hỗ trợ chức năng tiêu hóa và giúp nó hoạt động trong tru, hiệu quả. Những hợp chất này cũng góp phần giảm nguy cơ béo phì.
Hồng trà Shan Tuyết là thức uống có thể cải thiện chức năng não một cách tự nhiên. Điều này là nhờ sự kết hợp giữa caffeine và L-theanine trong trà giúp tăng cường sự tập trung, nâng cao tỉnh táo và duy trì tinh thần minh mẫn suốt ngày dài. Thưởng thức đều đặn loại trà này có thể giúp bạn làm việc tốt hơn.
Một lợi ích khác của loại trà này là giúp điều hòa đường huyết. Uống hồng trà Shan Tuyết thường xuyên giúp giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy tốc độ chuyển hóa glucose ( đường).
Với những công dụng tuyệt vời, hồng trà Shan Tuyết không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng để chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên.
Để chọn mua hồng trà Shan Tuyết chất lượng cao, bạn có thể tham khảo một số điều sau:
Lá trà Shan Tuyết thường có lớp lông trắng bạc phủ lên bề mặt, lớp lông tơ này đều và mịn, lá trà nguyên vẹn, không bị nát hay vụn. Trà khi pha cũng có màu đỏ sẫm đặc trưng, nước trà trong veo. Đây đều là những dấu hiệu của trà ngon.
Hồng trà Shan Tuyết có hương vị rất nổi bật, vị trà nhẹ, ít chát, khi uống nó còn có hậu vị ngọt lưu lại trong miệng. Nhờ vậy mà nó chinh phục được rất nhiều người đam mê trà. Bên cạnh đó, khi thưởng trà này, bạn sẽ có một cảm giác tươi mới, rất dễ chịu.
Hồng trà Shan Tuyết thường có nguồn gốc từ những vùng núi cao ở Vân Nam, hoặc từ các vùng trà cổ thụ ở Việt Nam như Hà Giang, Lào Cai.... hãy chọn các sản phẩm có thông tin rõ ràng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tránh mua trà không có nguồn gốc rõ ràng.
Hồng trà Shan Tuyết chất lượng thường có mùi thơm tự nhiên, hòa quyện giữa trái cây, gỗ thơm và thảo mộc nhẹ nhàng. Nếu trà bạn mua có mùi quá nồng, mùi hương liệu thì có thể trà đã bị pha trộn các nguyên liệu khác, bạn không nên mua.
Bạn nên chọn các nhà cung cấp hồng trà Shan Tuyết đáng tin cậy, có thông tin sản phẩm minh bạch, có giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm. Tránh mua trà không có tem nhãn, không có xuất xứ. Ưu tiên mua trà từ những vùng thu hái trà chính gốc.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
