Mứt vỏ cam là một món ăn được làm từ vỏ cam tươi, kết hợp cùng một số nguyên liệu như mật ong hay đường... để tạo ra loại mứt vừa thơm, vừa dẻo vừa ngon miệng.
Mứt vỏ cam là một món ăn vặt được làm từ vỏ cam, thường được chế biến bằng cách ngâm vỏ cam trong nước muối để loại bỏ vị đắng, sau đó ướp cùng đường và mật ong, sau đó sên cho đến khi vỏ cam trở nên dẻo và ngọt. Mứt vỏ cam có vị the, ngọt và mùi thơm dễ chịu, thường được dùng để nhâm nhi cùng trà nóng, đặc biệt mút vỏ cam ngày càng được ưa chuộng trong dịp Tết.
Làm mứt vỏ cam ngon, thơm dẻo để nhâm nhi là một cách tuyệt vời để tận dụng vỏ cam và tạo ra một món ăn vặt thơm ngon. Dưới đây là cách làm mứt vỏ cam đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Cam dùng để làm mứt vỏ cam thì bạn nên chọn những quả có vỏ mịn, dày, có thể sử dụng cam vàng để có màu sắc đẹp mắt, những loại cam ngọt hay cam sành cũng là những lựa chọn hợp lý. Cam thì bạn chọn những trái tươi, không bị hư hỏng.
Cụ thể số lượng như sau:
Bạn tiến hành như những gợi ý sau:
Khi ăn cam sấy, có một số lưu ý bạn cần cân nhắc để đảm bảo sức khỏe và tận dụng tốt nhất giá trị dinh dưỡng của sản phẩm:
Nếu bạn tự làm mứt cam tại nhà nhằm hạn chế lượng đường thì bạn nên dùng cam hữu cơ, vỏ cam được rửa sạch và ngâm nước muối để loại bỏ hóa chất và bụi bẩn, sau đó mới mang đi chế biến mứt.
Còn nếu bạn mua cam sấy hay mứt cam được chế biến sẵn, thì nên chọn cam sấy từ những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, không chứa chất bảo quản hay chất phụ gia. Bạn có thể nhanh chóng tìm được sản phẩm như vậy trên 1Shop.
Cam sấy thường chứa nhiều đường, trong quá trình chế biến cũng tùy vào quy trình sản xuất mà lượng đường này có thể nhiều hoặc ít, đặc biệt để chọn sản phẩm cam sấy với thành phần tự nhiên và chứa ít đường thì bạn có thể lựa chọn sản phẩm này trên 1Shop.
Khi làm mứt vỏ cam mà cho quá nhiều đường, điều này có thể làm tăng lượng calo tiêu thụ và ảnh hưởng đến sức khỏe nếu ăn quá nhiều, đặc biệt với những người đang theo dõi lượng đường trong máu hoặc đang giảm cân.
Mứt vỏ cam có thể gây kích ứng dạ dày nếu ăn khi đói, nên ăn sau bữa ăn hoặc kèm với đồ ăn nhẹ để giảm bớt tác động này.
Mặc dù cam sấy là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ, nhưng việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá mức calo hoặc nạp nhiều đường, do đó, dù là sản phẩm nào bạn cũng cần ăn vừa phải và điều độ.
Mứt vỏ cam nên được bảo quản trong hũ kín, để nơi khô ráo và thoáng mát để tránh bị mốc và giữ được hương vị lâu hơn. Ngoài ra, để lưu trữ được lâu hơn bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Nếu bạn có dị ứng với họ cam quýt, việc ăn cam sấy có thể gây ra các phản ứng dị ứng như ngứa, nổi mẩn, hoặc khó chịu. Hãy chú ý các dấu hiệu này sau khi ăn, nếu có những triệu chứng bất thường bạn nên ngừng ăn và tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ.
Mứt vỏ cam bạn nên thưởng thức ban ngày để tận hưởng hương vị và lợi ich của nó, tránh ăn vào đêm muộn hay trước khi đi ngủ, để tránh bị tăng cân.
Hy vọng những lưu ý này sẽ giúp bạn thưởng thức mứt vỏ cam một cách an toàn và ngon miệng!
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
